Μια Σχολή εκτός από τους καθηγητές και τους φοιτητές απαιτεί
την ύπαρξη ενός προγράμματος σπουδών που να ικανοποιεί τους εκπαιδευτικούς στόχους της. Στην παρούσα υποενότητα το υλικό που παρουσιάζεται δείχνει την εξέλιξη των διδασκόμενων μαθημάτων στη ροή του χρόνου. Απαρχή αποτελεί το πρώτο πρόγραμμα μαθημάτων που βρέθηκε και σχετίζεται με τις προσπάθειες αναβάθμισης του Οδοντοϊατρικού Σχολείου.
Το ακαδημαϊκό έτος 1921-1922 αποτελεί έτος σταθμό για την εξύψωση του προγράμματος διδασκαλίας και τη διοικητική αυτοτέλεια. Η κατάρτιση ενός προγράμματος μαθημάτων ήταν και εξακολουθεί να αποτελεί μια επίπονη διαδικασία, γι αυτό θεωρήθηκε σκόπιμη η παρουσίαση και των χειρογράφων με αντιπροσωπευτικότερη αυτή του ακαδημαϊκού έτους 1941 – 1942.
Περιλαμβάνονται επίσης τα προγράμματα μαθημάτων, όπως έχουν αποτυπωθεί στις επετηρίδες του Πανεπιστημίου, χαρακτηριστικών χρονικών περιόδων.
Το 1ο Πρόγραμμα Σπουδών.
Σχετικά με τις εξετάσεις των πτυχιακών μαθημάτων, 1920.
Χειρόγραφο Πρόγραμμα 1921-1922
Δακτυλογραφημένο Πρόγραμμα 1921-1922
Επετηρίδα του ΕΚΠΑ του
1928-1929
Ωρολόγιο Πρόγραμμα
1939-1940
Ωρολόγιο Πρόγραμμα
1940-1941
Καθηγητές Ιατρικής που διδάσκουν στο Οδοντιατρικό Σχολείο 1940-1941
Πρόταση τροποποίησης προγράμματος Σπουδών 1941
Χειρόγραφο Πρόγραμμα
1941 - 1942
Ωρολόγιο Πρόγραμμα
1941 - 1942
Ωρολόγιο Πρόγραμμα
1942 - 1943
Διδασκαλία Μαθημάτων της Υγειονομικής Σχολής στο Οδοντιατρικό Σχολείο 11.11.1943
Ωρολόγιο Πρόγραμμα
1944 - 1945
Επετηρίδα του ΕΚΠΑ του 1950-1951 που περιλαμβάνει το 4ετές πρόγραμμα σπουδών.
Επετηρίδα του ΕΚΠΑ του 1956-1957 που περιλαμβάνει το 5ετές πρόγραμμα σπουδών.
Επιστημονική Επετηρίδα της Οδοντιατρικής Σχολής. 1972.
Επιστημονική Επετηρίδα της Οδοντιατρικής Σχολής. 1977.
Επιστημονική Επετηρίδα της Οδοντιατρικής Σχολής. 1981.
Επιστημονική Επετηρίδα του Οδοντιατρικού Τμήματος. 1989.