Η παρουσίασή του από τον Αναπλ. Καθηγητή Γιώργο Λάσκαρη κατά την αναγόρευσή του σε Επίτιμο Διδάκτορα του ΕΚΠΑ στις 28 Μαΐου του 1988.
Ο Νικόλαος Δαρζέντας γεννήθηκε το 1923 στο Κάϊρο της Αιγύπτου όπου μεγάλωσε και γαλουχήθηκε μέσα σε ένα οικογενειακό και κοινωνικό περιβάλλον πλημμυρισμένο από αγάπη για την Ελλάδα. Φοίτησε και τελείωσε το Αμπέτειο Ελληνικό Γυμνάσιο του Καΐρου το 1941. Χρονιά κρίσιμη για τη μελλοντική πορεία του Νίκου Δαρζέντα γιατί τα όνειρα για μια επιστημονική πορεία συγκρούονται με το καθήκον προς την πατρίδα που μάχεται ηρωικά εναντίον εισβολέων αφού ο δεύτερος παγκόσμιος πόλεμος βρίσκεται στην ακμή του.
Ο νεαρός Δαρζέντας δεν διστάζει και κατατάσσεται στην Ελληνική Αεροπορία στο σμήνος της Μέσης Ανατολής όπου υπηρετεί μέχρι το 1946. Μετά εγγράφεται στο Οδοντιατρικό σχολείο του Πανεπιστημίου Αθηνών και παίρνει το δίπλωμά του το 1950.
Η αγάπη του και η έφεσή του για παραπέρα γνώση τον οδηγεί με υποτροφία το 1956 στις ΗΠΑ όπου κάνει μεταπτυχιακές σπουδές στην παιδοδοντία και ορθοδοντική. Το 1961 παίρνει με εξετάσεις το Αμερικάνικο πτυχίο οδοντιατρικής από το Πανεπιστήμιο Tufts. Στην συνέχεια ειδικεύεται στην οδοντιατρική Ακτινολογία και έτσι αρχίζει μια λαμπρή σταδιοδρομία στο χώρο αυτό. Πέρασε από όλες τις Ακαδημαϊκές βαθμίδες στο Πανεπιστήμιο του Tufts και το 1977 εκλέγεται Καθηγητής της οδοντιατρικής ακτινολογίας ενώ ήδη από το 1974 ήταν Διευθυντής του ίδιου Τμήματος. Από το 1982 είναι αναγνωρισμένος διπλωματούχος του American Board στην Στοματογναθοπροσωπική Ακτινολογία. Η επιστημονική δράση του τιμώμενου Καθηγητή στο χώρο της οδοντιατρικής ακτινολογίας είναι εξαιρετικά πλούσια τόσο στην προπτυχιακή και μεταπτυχιακή εκπαίδευση όσο και στον κοινωνικό τομέα.
Το συγγραφικό του έργο αποτελείται από πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε επιστημονικά περιοδικά διεθνούς κύρους ενώ έχει συμμετάσχει στην έκδοση 6 βιβλίων σχετικών με την Οδοντιατρική Ακτινολογία.
Ο κύριος Δαρζέντας είναι Διευθυντής του προγράμματος της Ακτινολογίας Στόματος σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο στο Πανεπιστήμιο του Tufts, μέλος της επιτροπής ακτινοπροστασίας της Αμερικάνικης Ακαδημίας Οδοντιατρικής Ακτινοβολίας, σύμβουλος του Κυβερνήτη της Massachusetts σε θέματα ακτινοπροστασίας για να αναφερθώ μόνο σε λίγες δραστηριότητες. Το διδακτικό του έργο είναι εντυπωσιακό και έχει κατά καιρούς διδάξει εκτός των ΗΠΑ και σε άλλες χώρες. Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στην επιστημονική προσφορά του κυρίου Δαρζέντα στην Ελληνική Οδοντιατρική. Από το 1973 μέχρι σήμερα έχει δώσει πολυάριθμες ομιλίες, έχει διδάξει σε μεταπτυχιακά σεμινάρια στο Οδοντιατρικό Τμήμα Αθηνών, της Θεσσαλονίκης, σε επιστημονικές εταιρείες, σε πανελλήνια συνέδρια. Σε όλες αυτές τις επιστημονικές συμμετοχές ο Νικόλαος Δαρζέντας έχει διδάξει και μεταλαμπαδέψει ό,τι πιο σύγχρονο έχει να παρουσιάσει η οδοντιατρική ακτινολογία. Σε αναγνώριση του έργου του αυτού του απονεμήθηκε τιμητικό δίπλωμα το 1979 από το Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Τέλος κορυφαία εκδήλωση της συμβολής του στην ενημέρωση και πρόοδο της Ελληνικής Οδοντιατρικής είναι η μετάκληση του κ. Δαρζέντα σαν επισκέπτη Καθηγητή στο Οδοντιατρικό Τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών για 4 μήνες το 1986. Στη διάρκεια αυτή δίδαξε στους φοιτητές μας και οργάνωσε μεταπτυχιακό σεμινάριο για τα μέλη του ΔΕΠ του τμήματος όπου έβαλε τις βάσεις και έσπειρε το σπόρο για μια σωστή οργάνωση και ανάπτυξη της οδοντιατρικής ακτινολογίας. Τελειώνοντας θέλω να τονίσω την αγάπη του τιμώμενου για την Ελλάδα και πόσο υπερήφανος νοιώθει.
Αυτό αποδεικνύεται τόσο από τη μεγάλη και ουσιαστική συμβολή του στην Ελληνική Οδοντιατρική, όσο και από τη στοργή, στήριξη και ενθάρρυνση σε δεκάδες Έλληνες οδοντιάτρους που πηγαίνουν για μεταπτυχιακές σπουδές στο Πανεπιστήμιο του Tufts.